Big Sale
Dưa hấu muốn đỏ ruột, ngọt thanh, thịt giòn không chỉ phụ thuộc giống mà 70% quyết định nằm ở dinh dưỡng, đặc biệt là giai đoạn nuôi trái và vào ruột. Nhiều ruộng dưa trái to nhưng ruột nhạt màu – độ ngọt thấp chủ yếu do bón sai chất, sai thời điểm.
Bài viết dưới đây hướng dẫn quy trình bón phân chuẩn kỹ thuật giúp dưa hấu lên màu đẹp – tăng độ Brix – bán được giá cao.
1. Vì sao dưa hấu không đỏ – không ngọt?
Các nguyên nhân thường gặp:
-
Bón dư đạm (N) → trái to nhanh nhưng nhạt ruột
-
Thiếu Kali (K) → đường không tích lũy vào ruột
-
Thiếu Bo – Canxi → ruột nhạt, dễ xốp
-
Tưới nước không ổn định giai đoạn cuối
Muốn dưa đỏ – ngọt – chắc ruột, cần điều chỉnh dinh dưỡng đúng theo từng giai đoạn sinh trưởng.
2. Giai đoạn nuôi trái non (sau đậu trái 7–10 ngày)
Mục tiêu: Nuôi trái lớn đều, tạo nền ruột tốt
Nên bón:
-
NPK cân đối, giàu Kali
-
NPK 12-12-17
-
NPK 13-13-21
-
-
Canxi + Bo (Ca–B)
→ Cứng vỏ, hạn nứt trái, giúp ruột phát triển đồng đều -
Magie (Mg)
→ Tăng quang hợp, tiền đề tích lũy đường
Lưu ý quan trọng:
-
Không bón đạm cao ở giai đoạn này
-
Tránh kích đọt, kích lá mạnh → cạnh tranh dinh dưỡng với trái
3. Giai đoạn vào ruột – lên màu (trước thu hoạch 15–20 ngày)
Giai đoạn quyết định độ đỏ ruột & độ ngọt
Dinh dưỡng bắt buộc:
-
Kali cao (K₂SO₄, MKP)
-
Lân dễ tiêu (P) → vận chuyển đường vào ruột
-
Vi lượng Bo + Kẽm (B + Zn)
Khuyến nghị phun qua lá:
-
MKP (0-52-34)
-
Kali humate / Fulvic
-
Có thể phối Atonik liều thấp để tăng chuyển hóa đường
Hiệu quả rõ:
-
Ruột đỏ sậm hơn
-
Độ ngọt tăng nhanh
-
Trái chắc, ít bở
4. Giai đoạn sát thu hoạch (7–10 ngày cuối)
Mục tiêu: Dồn đường – giữ ruột đỏ
Chỉ nên dùng:
-
Kali sunfat (K₂SO₄)
-
Humic – Fulvic sinh học
Tuyệt đối tránh:
-
Đạm
-
Phân kích sinh trưởng
-
Thuốc kích lá
Giai đoạn này càng “nhẹ phân” thì dưa càng ngọt.
5. Quản lý nước giúp tăng độ ngọt dưa hấu
-
Giữ ẩm ổn định, không để khô – ngập đột ngột
-
Giai đoạn cuối giảm tưới nhẹ
-
Đất thoát nước tốt → đường tích lũy cao hơn
6. Một số lưu ý giúp dưa hấu ngọt hơn rõ rệt
-
Không để quá nhiều trái trên 1 dây
-
Tận dụng nắng tốt giai đoạn cuối
-
Thu hoạch đúng độ chín sinh lý
7. Kết luận
Muốn dưa hấu ruột đỏ – ngọt đậm – dễ bán giá cao:
- Giảm đạm sớm
- Tăng Kali – Lân – Canxi Bo đúng lúc
- Dồn Kali giai đoạn cuối
